4月17日，葡萄与葡萄酒工程专业召开2024年葡萄学课程实习动员会。
“七分原料、三分酿造”，充分说明了葡萄质量在葡萄酒质量中的重要性。葡萄与葡萄酒工程专业有四大课程群，最基础的就是葡萄学课程群。2022版葡萄与葡萄酒工程培养方案中，加强了对葡萄学相关课程的建设，尤其是葡萄学课程实习实践，增设了《葡萄园田技能训练》、《葡萄生态学课程实习》、《葡萄品种学课程实习》、《葡萄栽培学课程实习》，贯穿了大一下学期到大三下学期共四个学期，每位同学将在在葡萄园里跟踪酿酒葡萄两个完整的生长周期。葡萄学课程实习的最终目的就是让学生做到会种酿酒葡萄、种好酿酒葡萄。在未来的从业生涯种，成为懂种植的葡萄酒行业从业者，这样才能真正夯实葡萄酒产业基础。
参加本次动员会的有葡萄与葡萄酒工程专业2023级1班、2022级1班共65名同学。为更扎实的开展葡萄学课程实习，葡萄学教研室刘婧琳老师介绍了葡萄学课程体系、实习过程的安全守则、解读了《葡萄园田技能训练》、《葡萄品种学课程实习》、《葡萄栽培学课程实习》的课程大纲及过程性评价，强调了实习过程不仅是理论知识到实践能力的转变，更是锻炼个人意志、培养团队意识的一次次历练。葡萄学教研室王平老师作实习动员，从自身葡萄园、酒庄工作的经历情怀激发同学们的专业热情，从自己的切身体会让同学们明确劳动出真知、劳动最光荣，动员同学们从积极劳动开始积极生活，从葡萄园实习开始学会劳动，用劳动实现理想、创造美好的未来！
（通讯员：刘婧琳、王平、高飞飞）
